每日一膳|岭南流行的道地粥品,降气下火就靠它了!

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饮食知识:生活中的“补充”

“没有它的人参会伤害人,大黄治愈疾病并且不起作用”,人们更贵,更险恶,经常在人参,天鹅绒,胶水等补品中找到效果。很容易忽略每日成分的优点!强化不是一天的工作,它只是日常维护和饮食。连续两天,作者为每个人推荐了两个“亲自动手”的补品。

“麦友”受到清代着名医生王世雄的高度尊重。当他在《随息居饮食谱》中介绍糯米的功能时,他写道:''粥米是世界上第一个补品,穷人患有虚证,浓缩米饮是人参汤。如果是家的人,当粥煮的时候,ブ(sì,等待意思)粥锅滚动泡沫组,浓稠的奶油,名称糯米油,还有粥油,拿轻便的衣服,或添加你也可以在盐中慢煮一点盐,你可以补充身体的液体。 “事实上,许多婴儿和幼儿在戒掉母乳和添加辅食的过程中,老家庭的老人都非常乐意提高这种材料,因为它的形状很容易被消化吸收,因为液体食物也是因为有效!

今天推荐 - 干咸猪肉粥

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材料:

500克猪骨(排骨,小腿骨头较好),干白菜60克,糯米100克,花生米30克,盐。

做法:

1.排出猪骨后,加入盐,加入冰箱腌1天,然后用清水冲洗干净;提前干白菜,洗净沥干。

2.将所有配料放入锅中,加入适量水,用小火煮沸,煮1小时。

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广东省中医院特殊卫生专家,副院长杨志敏教授

专家评论:

在旧的岭南地区,卖出的粥歌:''船粥,船粥,清爽的香味使h。一分钟就有一个碗,所以味道很好。 ''粥是一种具有丰富粤菜特色的美食。一些民间专家分析:''岭南热时间长,汗量消耗高,有必要补充水分,及时吸收养分。这就是粥的原因。''

干和咸猪肉粥是岭南的粥。民间健康的智慧认为:猪骨可以滋养血液,强化骨骼。用盐腌制后,它会加入肾脏和水中,这大大增强了降低气体的效果。干白菜从白菜中干燥,具有清热肺热,消除烦渴的作用;花生味甘甜,能加强健脾养胃,滋润润肺化痰;三件事在一起,一碗好粥。这种粥特别适合那些有强烈愤怒和烦躁,口香糖,牙龈肿胀,口干和苦涩,舌苔厚而油腻的人。公众也可以吃保健。

提示:

您还可以直接在市场上购买咸猪骨,以节省等待酸洗的时间。

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本期值班医生:

关华华:《每日一膳》专家组成员,主治医师,在杨志敏教授和李赛美教授的指导下,充分利用处方和各种干预措施来区分和治疗各种疾病和亚健康状态。

“每日膳食”栏目由南方日报和广东省中医院联合推出。根据季节,读者每天吃汤,菜或茶。扫描QR码并上传保健菜肴以参与“粉丝韭菜”选择,或者请专家团队定制您的健康膳食。

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每天吃饭!买《每日一膳》春,夏,秋,冬系列,微信扫描二维码有折扣,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名的本书版本。一直热衷于慈善事业的杨志敏教授决定出售一套《每日一膳》书籍,即向广东慈阳慈善基金会捐赠2元人民币,以帮助眼病患者康复。

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一日一餐,美好的一天,让我们健康快乐,帮助他人!

[记者]严惠芳

[作者]严惠芳

[来源]南方报业传媒集团南方+客户南号自营号每日新闻自营号每日一餐